Éthique et Durabilité

Actuellement, en République dominicaine, un manque d’ouvertures de scolarisation et de formation professionnelle a conduit de nombreuses familles locales à être en difficulté en raison des épreuves économiques et d’un cycle de pauvre perpétuel. Par conséquent, les jeunes sont incapables d’envisager, pour eux-mêmes, un avenir différent, plus prospère.

La Fondation Charlie, une organisation canado-dominicaine sans but lucratif, œuvre pour ouvrir les jeunes à un monde plus vaste, dans un effort d’amélioration de leurs perspectives professionnelles futures. En complétant un système éducatif sous-financé et surchargé, ils allient des leçons d’anglais à des cours de tennis. Ils croient que le pouvoir du sport les motivera, les mettra au défi et les inspirera.

Chez Galerie au Chocolat, nous sommes fiers de soutenir la Fondation Charlie en redonnant une part de nos profits des ventes de notre Collection équitable.

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Notre Approvisionnement en Chocolat

L’avenir du chocolat repose sur une chaîne d’approvisionnement durable.

Nous chérissons le chocolat depuis des milliers d’années, et les personnes qui aiment son arôme et son goût en consomment de plus en plus. Et pourtant, malgré la popularité grandissante du chocolat, les défis environnementaux, sociaux et économiques empêchent de nombreux cultivateurs de cacao d’atteindre un niveau de vie durable. Si l’on aide les cultivateurs à augmenter la valeur de leur cacao, les générations à venir pourront se délecter d’un chocolat au goût incroyable.

Chez Galerie au Chocolat, nous croyons que la durabilité est une relation gagnant-gagnant. Elle apporte de la valeur ajoutée à chaque acteur de la chaîne d’approvisionnement de cacao, y compris les cultivateurs, les clients et les consommateurs.

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Approvisionnement responsable

À titre d’entreprise, nous avons pour objectif de nous approvisionner de façon responsable en tout temps en :

1. Sélectionnant des fournisseurs de matières premières brutes, d’emballage, d’équipement et de services qui sont respectueux de l’environnement, utiles à la société et qui permettent de rentabiliser les investissements au cours de leur cycle de vie;
2. Sélectionnant des fournisseurs partageant notre vision de la durabilité et travaillant envers le maintien d’une chaîne d’approvisionnement plus durable.